Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen
Ernährung und Landwirtschaft.
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wurde die App „Beste Reste“ des Bundesernährungsministeriums seit ihrem Start im November 2012 heruntergeladen und installiert. Die Anwendung für Smartphones und Tablet-PCs hilft dabei, Lebensmittelreste zu neuen schmackhaften Gerichten zu verarbeiten, unter anderem mit vielen Rezept-Vorschlägen. Darüber hinaus gibt die App Tipps zum Einkauf, zur richtigen Lagerung und zur Verwertung von Lebensmitteln. Ziel der Empfehlungen ist es, die Verbraucherinnen und Verbraucher für einen sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren. Der Beginn der Fastenzeit ist eine gute Gelegenheit, sich den Wert von Lebensmittel aufs Neue ins Gedächtnis zu rufen. Jedes achte Lebensmittel, das in Deutschland gekauft wird, landet in der Mülltonne. Insgesamt sammeln sich so in den Privathaushalten etwa 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel als Abfall an. Zwei Drittel davon wären vermeidbar. Die EU hat sich zum Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2020 die Menge der vermeidbaren Lebensmittelabfälle um die Hälfte zu reduzieren. Mit der Initiative „Zu gut für die Tonne“ leistet das Bundeslandwirtschaftsministerium einen wichtigen Beitrag, um dieses Ziel zu erreichen. Die App ist kostenlos im AppStore und bei GooglePlay erhältlich.
Quelle: bmel.bund.de
Zu gut für die Tonne