{"id":9340,"date":"2016-03-15T09:47:07","date_gmt":"2016-03-15T08:47:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=9340"},"modified":"2016-03-15T09:47:07","modified_gmt":"2016-03-15T08:47:07","slug":"schmidt-wir-brauchen-einen-qualitaetsnachweis-fuer-kita-und-schulessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=9340","title":{"rendered":"Schmidt: \u201eWir brauchen einen Qualit\u00e4tsnachweis f\u00fcr Kita- und Schulessen"},"content":{"rendered":"

Berlin:<\/span><\/p>\n

Schmidt: \u201eWir brauchen einen Qualit\u00e4tsnachweis f\u00fcr Kita- und Schulessen\u201c
\nBundesern\u00e4hrungsminister Christian Schmidt wirbt auf der Leitmesse f\u00fcr Gastronomie um Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Kampagne \u201eMacht Dampf\u201c und startet neue Runde beim Schulwettbewerb \u201eKLASSE, KOCHEN!\u201c<\/p>\n

\u201eMein Ziel ist, dass das Essen in Kitas und Schulen besser wird. \u00dcber vier Millionen Kinder und Jugendliche essen wochentags in Schulmensa und Kita. Bei der Kita- und Schulverpflegung kommt es deshalb darauf an, Qualit\u00e4t durch entsprechende Nachweise erkennbar machen.
\nMit dem Nationalen Qualit\u00e4tszentrum f\u00fcr gesundes Essen in Kita und Schule, das mein Haus derzeit aufbaut, schaffen wir eine Anlaufstelle f\u00fcr die Caterer. Gemeinsam mit dem Qualit\u00e4tszentrum werden die Anspr\u00fcche an eine gute Kita- und Schulverpflegung definiert und die Umsetzung der Qualit\u00e4tsstandards vorangetrieben. Dar\u00fcber hinaus ist geplant, dass das Zentrum Qualit\u00e4tsnachweise festlegt, mit denen Caterer belegen k\u00f6nnen, dass sie f\u00fcr die Verpflegung in Kita und Schule qualifiziert sind.
\nDamit wollen wir Eltern, Schulen, Kommunen und Tr\u00e4gereinrichtungen bei der Auswahl und Bewertung von Catering-Leistungen unterst\u00fctzen. Und wir wollen damit eine neue Preis-Wert Debatte f\u00fcr qualitativ gutes Schulessen starten.<\/p>\n

\"brot\"<\/a><\/p>\n

Ein weiterer Baustein f\u00fcr besseres Schulessen ist die Akzeptanz bei den Sch\u00fclern. Das geht nur mit Ern\u00e4hrungsbildung und Partizipation. Schulk\u00fcchen sind die Infrastruktur der Ern\u00e4hrungsbildung. Hier kann Ern\u00e4hrungskompetenz ganz praktisch mit allen Sinnen stattfinden. Deshalb starte ich heute gemeinsam mit Tim M\u00e4lzer die neue Wettbewerbsrunde KLASSE; KOCHEN!, bei der kreative Schulen eine \u00dcbungsk\u00fcche gewinnen k\u00f6nnen. Diese ist der perfekte Ort, um Ern\u00e4hrungsbildung in Theorie und Praxis zusammen zu bringen.\u201c<\/p>\n

Hintergrund:
\nSchulen aus ganz Deutschland haben bis zum 17. Juni 2016 wieder die M\u00f6glichkeit, sich mit ihren kreativen Wettbewerbsbeitr\u00e4gen zur Ern\u00e4hrungsbildung zu bewerben, um eine von zehn \u00dcbungsk\u00fcchen zu gewinnen.
\nKLASSE, KOCHEN! ist Teil von IN FORM \u2013 \u201eDeutschlands Initiative f\u00fcr gesunde Ern\u00e4hrung und mehr Bewegung\u201c und wird vom Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL), Tim M\u00e4lzer, der Bertelsmann Stiftung und dem K\u00fcchenhersteller Nolte ausgerichtet.<\/p>\n

Die BMEL-Kampagne \u201eMacht Dampf! – F\u00fcr gutes Essen in Kita und Schule“ bietet Informationen und Qualit\u00e4tschecks zu gesundem Essen in Kitas- und Schulen. www.macht-dampf.de<http:\/\/www.macht-dampf.de><\/p>\n

Quelle:bmel.bund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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