{"id":9004,"date":"2015-09-18T08:39:48","date_gmt":"2015-09-18T06:39:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=9004"},"modified":"2015-09-18T08:43:10","modified_gmt":"2015-09-18T06:43:10","slug":"nuernberg-rettet-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=9004","title":{"rendered":"N\u00fcrnberg rettet Lebensmittel!"},"content":{"rendered":"

N\u00fcrnberg:<\/span><\/p>\n

N\u00fcrnberg rettet Lebensmittel!
\nMit Bundesminister Christian Schmidt
\nAktionstag gegen Lebensmittelverschwendung am 26. September 2015 auf dem Lorenzer Platz in N\u00fcrnberg \/ Erntetour in der Region am Vortag \/ Infos und Tipps zum Einkaufen, Lagern und Konservieren von Gem\u00fcse und Kartoffeln, Bundesminister Christian Schmidt teilt Essen aus<\/p>\n

11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen allein in Deutschland jedes Jahr auf dem M\u00fcll. Besonders h\u00e4ufig wird Gem\u00fcse weggeworfen – auf allen Stufen der Nahrungsmittelkette. Oftmals sind „Sch\u00f6nheitsfehler“ der Grund: Verbraucher lassen knubbelige Kartoffeln und krumme Karotten links liegen – oder sie kommen erst gar nicht in die Auslage.<\/p>\n

Das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft will das mit der bundesweiten Kampagne Zu gut f\u00fcr die Tonne! \u00e4ndern. Neben vielen Tipps f\u00fcr Verbraucher und einer App gegen Lebensmittelverschwendung k\u00f6nnen B\u00fcrger in vielen St\u00e4dten aktiv etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun – so auch beim Aktionstag „N\u00fcrnberg rettet Lebensmittel!“ am Samstag, den 26. September 2015, auf dem Lorenzer Platz am Tugendbrunnen. Slow Food Deutschland e.V. l\u00e4dt in Kooperation mit dem Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft und dem Bundesverband Deutsche Tafel e.V. zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein: Unter Anleitung des niederl\u00e4ndischen Aktionskochs Wam Kat und seinem Team der Fl\u00e4ming Kitchen wird „verschm\u00e4htes“ Gem\u00fcse gesch\u00e4lt, geschnippelt, gekocht – und das Ergebnis gemeinsam an einer langen Tafel verspeist.<\/p>\n

\"vanillejog\"<\/a><\/p>\n

Bundesminister Christian Schmidt wird an der Essensausgabe mithelfen. „Das gemeinsame Essen ist ein Ausdruck f\u00fcr die Wertsch\u00e4tzung f\u00fcr Lebensmittel. Wer Lebensmittel wertsch\u00e4tzt, wirft sie nicht einfach weg. Deshalb tut das Landwirtschaftsministerium sehr viel daf\u00fcr, die Menschen f\u00fcr den Wert der Lebensmittel zu sensibilisieren“, so der Bundesminister.<\/p>\n

W\u00e4hrend des Essens informieren Experten \u00fcber Nachhaltigkeit und biologische Vielfalt in der Landwirtschaft. Au\u00dferdem geben sie Tipps zum Lagern, Konservieren und Verarbeiten von Kartoffeln und Gem\u00fcse. Die Organisation Slow Food setzt sich seit 20 Jahren daf\u00fcr ein, dass Lebensmittel wertgesch\u00e4tzt statt verschwendet werden.<\/p>\n

„Lebensmittelverschwendung geht uns alle an, und die fehlende Wertsch\u00e4tzung von Lebensmitteln liegt im Kern des Problems“, so Dr. Rupert Ebner, Vorstand von Slow Food Deutschland e.V. „Wenn krummes Gem\u00fcse gar nicht erst in den Handel kommen darf, weil es vermeintlich von Kunden verschm\u00e4ht wird, dann ist die \u00dcberproduktion schon auf dem Feld vorprogrammiert. Wir wollen Aufmerksamkeit darauf lenken, dass nahrhafte Lebensmittel nicht l\u00e4nger vergeudet werden d\u00fcrfen.“<\/p>\n

Bernhard Saurenbach, L\u00e4ndervertreter Bayern Nord der Deutschen Tafel e.V., appellierte an die N\u00fcrnbergerinnen und N\u00fcrnberger, die Tafeln vor Ort zu unterst\u00fctzen. „Wir leben in turbulenten Zeiten. W\u00e4hrend die einen 82 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr wegwerfen, fehlt es den anderen am N\u00f6tigsten. Die Tafeln als \u00e4lteste Lebensmittelretter Deutschlands bem\u00fchen sich seit \u00fcber 20 Jahren um einen Ausgleich zwischen \u00dcberfluss und Mangel. Momentan sind sehr viele Fl\u00fcchtlinge bei den Tafeln und wir ben\u00f6tigen dringend mehr Lebensmittel und Menschen, die mit anpacken. Helfen Sie uns zu helfen.“<\/p>\n

Erntetour am 25. September
\nDas Gem\u00fcse f\u00fcr die gemeinsame Kochaktion wird am Vortag bei einer Erntetour in der Region N\u00fcrnberg gesammelt. Erster Stopp der Bustour ist der Biolandhof Karl Dollinger in Thalm\u00e4ssing. Dort erhalten die Besucher beim Sammeln von nicht marktf\u00e4higem Gem\u00fcse Einblick in die solidarische Landwirtschaft. Anschlie\u00dfend erfahren sie in der Klosterg\u00e4rtnerei der Benediktinerabtei Plankstetten in Berching vieles \u00fcber \u00f6kologischen Anbau und die Geschmackswelt alter und au\u00dfergew\u00f6hnlicher Obst- und Gem\u00fcsesorten.
\nDie Teilnahme an der Rundfahrt mit dem Bus ist kostenlos, Start- und Endpunkt ist N\u00fcrnberg. F\u00fcr die Erntetour wird um Anmeldung unter projektbeauftragte@slowfood.de gebeten.<\/p>\n

Die Veranstaltung „N\u00fcrnberg rettet Lebensmittel!“ ist eine Aktion der Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne! des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL). Slow Food Deutschland und der Bundesverband Deutsche Tafel veranstalten im Rahmen der Initiative seit 2011 \u00f6ffentliche Aktionen in deutschen Gro\u00dfst\u00e4dten.<\/p>\n

Mehr Informationen unter:
\nwww.zugutfuerdietonne.de
\nwww.bmel.de\/zugutfuerdietonne<http:\/\/www.bmel.de\/zugutfuerdietonne>
\nwww.tafel.de
\nwww.slowfood.de<http:\/\/www.slowfood.de><\/p>\n

Quelle:bmel.bund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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