{"id":7816,"date":"2014-11-18T13:08:14","date_gmt":"2014-11-18T12:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=7816"},"modified":"2014-11-18T13:08:14","modified_gmt":"2014-11-18T12:08:14","slug":"drei-von-vier-verbrauchern-wollen-lebensmittel-retten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=7816","title":{"rendered":"Drei von vier Verbrauchern wollen Lebensmittel retten"},"content":{"rendered":"

Berlin:<\/span><\/p>\n

Vorsatz: Drei von vier Verbrauchern wollen Lebensmittel retten
\nAppell von Bundesminister Christian Schmidt zur Woche der Abfallvermeidung: \u201eJeder hat es in der Hand, seine Bilanz zu verbessern!\u201c<\/p>\n

Rund 78 Prozent der Deutschen haben in den letzten Monaten bewusst Lebensmittelabf\u00e4lle vermieden oder haben dies vor. Das ergab eine aktuelle Umfrage der Gesellschaft f\u00fcr Konsumforschung (GfK) im Auftrag des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (Oktober 2014, 1.009 Befragte, repr\u00e4sentativ f\u00fcr die deutsche Bev\u00f6lkerung \u00fcber 14 Jahren). Demnach wollen 58 Prozent der Befragten bewusster einkaufen, 46 Prozent mehr Reste verwenden und 36 Prozent st\u00e4rker auf die richtige Lagerung achten. Das Bundesministerium unterst\u00fctzt sie dabei mit seiner Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne!. P\u00fcnktlich zur Europ\u00e4ischen Woche der Abfallvermeidung ist f\u00fcr alle Lebensmittelretter ab sofort eine erweiterte Version der erfolgreichen Beste-Reste-App erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

\u201eJeder hat es selbst in der Hand, seine pers\u00f6nliche Abfallbilanz zu verbessern! Egal ob am Arbeitsplatz, beim Einkaufen oder zu Hause: Lebensmittel sind zu wertvoll und kostbar, um in der Tonne zu landen. Wir sollten unsere Lebensmittel nicht einfach gedankenlos konsumieren, sondern den Mitteln zum Leben die ihnen geb\u00fchrende Wertsch\u00e4tzung entgegenbringen\u201c, sagte Christian Schmidt, Bundesminister f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft, im Vorfeld der Europ\u00e4ischen Woche der Abfallvermeidung. Derzeit landet noch immer etwa jedes achte gekaufte Lebensmittel im Abfall. Damit werden zugleich auch wertvolle Ressourcen wie Wasser, Energie und Arbeitskraft verschwendet, die zur Herstellung des Lebensmittels vom Acker bis zur Ladentheke eingesetzt wurden.<\/p>\n

\"kartoffelsalat\"<\/a><\/p>\n

Vom 22. bis 30. November beteiligen sich bundesweit zahlreiche Initiativen und Projekte und zeigen, wie man mit einfachen Ma\u00dfnahmen Lebensmittelverschwendung vermeiden kann. Koordiniert wird die Woche der Abfallvermeidung in diesem und in den kommenden beiden Jahren vom Verband kommunaler Unternehmen (VKU). Geplant sind \u00fcber 280 Aktionen in ganz Deutschland, die sich mit dem Thema in unterschiedlichster Form auseinander setzen.<\/p>\n

Erweiterte Version der Beste-Reste-App
\nDie Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne! bringt zur Europ\u00e4ischen Woche der Abfallvermeidung eine erweiterte Version der erfolgreichen Beste-Reste-App auf den Markt. Nach dem Update ist die Navigation noch benutzerfreundlicher und f\u00fchrt schneller zu den verschiedenen Kapiteln der Anwendung. Dar\u00fcber hinaus widmet sich ein neuer Themenbereich mit Infografiken den Folgen der Verschwendung und informiert zu den wichtigsten Zahlen und Fakten. Seit ihrer Ver\u00f6ffentlichung vor zwei Jahren im November 2012 wurde die App bereits 620.000 Mal heruntergeladen.<\/p>\n

Jeder kann mithelfen, die App zu erweitern. Rund 70 Spitzenk\u00f6che und Prominente sowie zahlreiche B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger haben bereits Rezepte beigesteuert. Wer eine Kochidee f\u00fcr Lebensmittelreste hat, kann diese unter www.zugutfuerdietonne.de\/kochidee<http:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/kochidee> eingeben. Inzwischen enth\u00e4lt die App rund 400 Rezepte f\u00fcr beste Reste, zudem einen interaktiven Einkaufsplaner und viele Tipps zu Lagerung und Haltbarkeit. Mit einem Wissenstest k\u00f6nnen die Nutzer spielerisch pr\u00fcfen, was sie \u00fcber Lebensmittel, deren Haltbarkeit und Lagerung wissen.<\/p>\n

Neue Brosch\u00fcre speziell f\u00fcr Kommunen
\nAus aktuellem Anlass hat die Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne! zudem gemeinsam mit dem Projekttr\u00e4ger J\u00fclich eine Brosch\u00fcre erarbeitet und ver\u00f6ffentlicht, die sich speziell an Kommunen richtet. Dieser Leitfaden zeigt gelungene Beispiele aus Kommunen und soll als Rat- und Impulsgeber f\u00fcr Aktivit\u00e4ten gegen Lebensmittelverschwendung in den Kommunen dienen.<\/p>\n

Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne!
\nJedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Pro Person und Jahr sind das rund 82 Kilogramm Lebensmittelabfall. Rund zwei Drittel davon w\u00e4ren vermeidbar. Wie sich Lebensmittelabf\u00e4lle reduzieren lassen, zeigt die Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne! des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL). Akteure aus Industrie, Handel, Gastronomie und Landwirtschaft sowie Verbraucherverb\u00e4nde, Kirchen und NGOs unterst\u00fctzen die Initiative.<\/p>\n

Weitere Informationen:<\/p>\n

\u2022 Tipps zu Lebensmittellagerung und \u2013haltbarkeit und Fakten zur Lebensmittelverschwendung unter www.zugutfuerdietonne.de<http:\/\/www.zugutfuerdietonne.de>.
\n\u2022 Unter www.zugutfuerdietonne.de\/service\/infomaterial<http:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/service\/infomaterial> k\u00f6nnen der Kommunenleitfaden sowie weitere Kampagnenpublikationen angeschaut und heruntergeladen oder bestellt werden.
\n\u2022 Link zur App: Die App ist gratis im AppStore und bei GooglePlay erh\u00e4ltlich: www.zugutfuerdietonne.de\/app<http:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/app>; Pressebild zur App: https:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/uploads\/media\/140507_ZGFDT_APP_Werbegrafik_3.jpg
\n\u2022 Weitere Presseinformationen und Bildmaterial unter: https:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/presse\/<\/p>\n

Quelle:bmel.bund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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