{"id":6284,"date":"2013-10-16T08:31:42","date_gmt":"2013-10-16T06:31:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=6284"},"modified":"2013-10-16T08:31:42","modified_gmt":"2013-10-16T06:31:42","slug":"bundeslandwirtschaftsministerium-startet-neues-fao-projekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=6284","title":{"rendered":"Bundeslandwirtschaftsministerium startet neues FAO-Projekt"},"content":{"rendered":"

Berlin:<\/span><\/p>\n

Staatssekret\u00e4r Kloos: \u201eIm Kampf gegen den Hunger muss auch
\nder Umgang mit Lebensmitteln in den Mittelpunkt gestellt werden\u201c<\/p>\n

\"kartoffel\"<\/a><\/p>\n

Mehr als 840 Millionen Menschen weltweit hungern. Weitere zwei Milliarden Menschen leiden an Mangelern\u00e4hrung, weil ihnen wichtige Vitamine und Mineralstoffe fehlen. Neben ausreichender Nahrungsmittelproduktion muss zur Sicherung der Ern\u00e4hrung weltweit auch der Umgang mit Lebensmitteln in das Zentrum nationaler Politiken gestellt werden. Das f\u00e4ngt zum Beispiel bei Transport und Lagerung an, geht \u00fcber die Weiterverarbeitung der Rohstoffe, Hygienestandards bis hin zu Wissen und Bildung \u00fcber eine gesunde Ern\u00e4hrung. Mit einem neuen Projekt bei der UN-Weltern\u00e4hrungsorganisation (FAO) will das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMELV) Best Practice-Beispiele aus verschiedenen asiatischen und afrikanischen L\u00e4ndern identifizieren, bei denen Ern\u00e4hrungsfragen umfassend in der Politikgestaltung ber\u00fccksichtigt werden. Ziel des Projektes ist es, \u00fcbertragbare Strategien f\u00fcr die Gestaltung \u00fcbergreifender ern\u00e4hrungsbewusster Politikans\u00e4tze zu erarbeiten. Anl\u00e4sslich des Weltern\u00e4hrungstages betonte der Staatssekret\u00e4r im Bundeslandwirtschaftsministerium, Dr. Robert Kloos: \u201eErn\u00e4hrungssicherung weltweit hei\u00dft nicht nur gen\u00fcgend landwirtschaftlich zu produzieren. Genauso wichtig ist der richtige Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln. Das setzt zum Beispiel auch den Zugang zu sauberem Wasser und einer ad\u00e4quaten Sanit\u00e4r- und Gesundheitsversorgung voraus. Gesunde Menschen brauchen eine gesunde und zuverl\u00e4ssige Nahrungsmittelproduktion vom Acker bis auf den Teller. Hier fehlt es leider h\u00e4ufig an sektor\u00fcbergreifenden Ans\u00e4tzen, die neben der Landwirtschaft auch die weitere Verarbeitung und das Wissen \u00fcber eine ausgewogene Ern\u00e4hrung ber\u00fccksichtigen.\u201c<\/p>\n

Wirtschaftliches Wachstum in Entwicklungs- und Schwellenl\u00e4ndern allein f\u00fchre weder zu ausreichend Lebensmitteln, noch zu einer gesund ern\u00e4hrten Bev\u00f6lkerung, so Kloos. F\u00fcr eine gesunde Entwicklung m\u00fcssen Kinder schon im Mutterleib sowie als Kleinkinder ausgewogen ern\u00e4hrt werden. Gerade f\u00fcr die k\u00f6rperliche und geistige Entwicklung ist Mangelern\u00e4hrung in fr\u00fchkindlichem Stadium fatal, da diese Defizite auch im Laufe des Lebens nicht mehr aufgeholt werden k\u00f6nnen. In vielen Entwicklungsl\u00e4ndern \u2013 vor allem in gr\u00f6\u00dferen St\u00e4dten und Ballungsr\u00e4umen \u2013 ver\u00e4ndern sich die Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Menschen jedoch rapide. Aufgrund jahrelanger Mangelern\u00e4hrung ist die Gefahr dementsprechend gro\u00df, von einer Unterern\u00e4hrung in eine \u00dcber- bzw. Fehlern\u00e4hrungssituation zu geraten. Die Ergebnisse des neuen Projektes sollen in den Arbeiten des Weltern\u00e4hrungsausschusses (CFS) ber\u00fccksichtigt werden. Dar\u00fcber hinaus sollen sie auch Ausgangspunkt f\u00fcr einen Dialog \u00fcber ern\u00e4hrungsbewusste Programme in anderen UN-Organisationen sein. Auch im Rahmen der Post- 2015 Agenda f\u00fcr nachhaltige Entwicklung muss gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung eine viel st\u00e4rkere Rolle spielen als bisher.
\nQuelle: bmelv.bund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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