{"id":5386,"date":"2013-04-12T08:19:49","date_gmt":"2013-04-12T06:19:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=5386"},"modified":"2013-04-12T08:21:40","modified_gmt":"2013-04-12T06:21:40","slug":"16-kilogramm-spargel-verzehrte-jeder-deutsche-durchschnittlich-im-vergangenen-jahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=5386","title":{"rendered":"1,6 Kilogramm Spargel verzehrte jeder Deutsche durchschnittlich im vergangenen Jahr."},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff0000;\">Berlin:<\/span><\/p>\n<p>Insgesamt wurden im Wirtschaftsjahr 2011\/2012 in Deutschland etwa 127.000 Tonnen Spargel verbraucht, etwa vier Prozent mehr als im Jahr zuvor. Dabei kommt der Gro\u00dfteil des verbrauchten Spargels aus heimischer Erzeugung &#8211; Tendenz steigend. W\u00e4hrend im Jahr 2008 noch \u00fcber 30.000 Tonnen Spargel aus der Europ\u00e4ischen Union oder anderen Staaten importiert wurden, waren es 2012 rund 24.000 Tonnen. Spargel ist in Deutschland mit gut einem F\u00fcnftel der gesamten Freilandfl\u00e4che f\u00fcr Gem\u00fcse die Gem\u00fcseart mit der gr\u00f6\u00dften Anbaufl\u00e4che. So wurden im Jahr 2012 rund 102.300 Tonnen Spargel auf einer Fl\u00e4che von 19.300 Hektar erzeugt. Weltweit steht Deutschland nach China und Peru an dritter Stelle der Spargelerzeuger.<\/p>\n<p>Gestochen wird Spargel in Deutschland normalerweise zwischen Anfang\/Mitte April und dem 24. Juni, dem Johannistag, auch bekannt als &#8222;Spargelsilvester&#8220;. Anschlie\u00dfend hat der Spargel ausreichend Zeit, sich zu regenerieren und auf den Frost im darauffolgenden Herbst und Winter vorzubereiten. Grunds\u00e4tzlich ist die Spargelsaison sehr stark witterungsabh\u00e4ngig. 2013 beginnt sie aufgrund der anhaltenden K\u00e4lte mit einigen Wochen Versp\u00e4tung.<\/p>\n<p>Quelle:bmelv.bund.de<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/?attachment_id=1470\" rel=\"attachment wp-att-1470\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1470\" alt=\"welz1\" src=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/welz1.jpg\" width=\"640\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/welz1.jpg 640w, https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/welz1-300x224.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin: Insgesamt wurden im Wirtschaftsjahr 2011\/2012 in Deutschland etwa 127.000 Tonnen Spargel verbraucht, etwa vier Prozent mehr als im Jahr zuvor. Dabei kommt der Gro\u00dfteil des verbrauchten Spargels aus heimischer Erzeugung &#8211; Tendenz steigend. W\u00e4hrend im Jahr 2008 noch \u00fcber 30.000 Tonnen Spargel aus der Europ\u00e4ischen Union oder anderen Staaten importiert wurden, waren es 2012 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,3],"tags":[292],"class_list":["post-5386","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deutschland-2","category-news","tag-spargel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5386","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5386"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5386\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}