{"id":4732,"date":"2012-12-06T10:57:24","date_gmt":"2012-12-06T09:57:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=4732"},"modified":"2012-12-06T10:57:24","modified_gmt":"2012-12-06T09:57:24","slug":"23-kilogramm-kase-verzehrt-jeder-deutsche-durchschnittlich-im-jahr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=4732","title":{"rendered":"23 Kilogramm K\u00e4se verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr"},"content":{"rendered":"<p>Die Zahl der Woche<br \/>\nJede Woche pr\u00e4sentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.<\/p>\n<p>23 Kilogramm K\u00e4se<br \/>\nverzehrt jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr. Damit hat sich der K\u00e4severbrauch in den vergangenen 40 Jahren mehr als verdoppelt: 1971 lag der Pro-Kopf-Verbrauch noch bei rund elf Kilogramm. Mit jeweils knapp sieben Kilogramm sind Frischk\u00e4se und halbfester Schnittk\u00e4se die beliebtesten K\u00e4sesorten in Deutschland. Danach folgen Weich- und Hartk\u00e4se mit jeweils rund zwei Kilogramm.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/?attachment_id=4734\" rel=\"attachment wp-att-4734\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4734\" title=\"kaese\" src=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kaese-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kaese-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kaese.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Der Begriff &#8222;K\u00e4se&#8220; ist durch die Verordnung \u00fcber eine einheitliche gemeinsame Marktordnung (EU-Verordnung Nr. 1234\/2007) und die nationale K\u00e4severordnung gesch\u00fctzt. Demnach geh\u00f6rt der Begriff zu den Bezeichnungen, die ausschlie\u00dflich Milcherzeugnissen vorbehalten sind. K\u00e4se-Imitate (auch &#8222;Analogk\u00e4se&#8220; genannt) oder Lebensmittel mit K\u00e4se-Imitaten m\u00fcssen f\u00fcr den Verbraucher klar erkennbar sein: Weder durch Etikettierung noch durch Aufmachung oder Werbung darf der Eindruck erweckt werden, dass es sich um ein Milcherzeugnis, also um echten K\u00e4se handelt. So d\u00fcrfen beispielsweise Br\u00f6tchen mit K\u00e4seimitat nicht &#8222;K\u00e4sebr\u00f6tchen&#8220; hei\u00dfen. Nach den Vorgaben der neuen Lebensmittel-Informationsverordnung (EU-Verordnung Nr. 1169\/2011) muss der verwendete Ersatzstoff bei fertig abgepackten Lebensmitteln k\u00fcnftig in unmittelbarer N\u00e4he zum Produktnamen deutlich gekennzeichnet werden.<\/p>\n<p>Weitere Informationen finden Sie unter: www.bmelv.de\/analogkaese<\/p>\n<p>Quelle: bmelv.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Zahl der Woche Jede Woche pr\u00e4sentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. 23 Kilogramm K\u00e4se verzehrt jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr. Damit hat sich der K\u00e4severbrauch in den vergangenen 40 Jahren mehr als verdoppelt: 1971 lag der Pro-Kopf-Verbrauch noch bei rund elf Kilogramm. Mit jeweils knapp sieben Kilogramm sind [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4734,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,3],"tags":[1050],"class_list":["post-4732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deutschland-2","category-news","tag-23-kg-kase"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4732"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4732\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}