{"id":4417,"date":"2012-10-16T18:20:52","date_gmt":"2012-10-16T16:20:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=4417"},"modified":"2012-10-24T04:21:56","modified_gmt":"2012-10-24T02:21:56","slug":"mehr-regionales-auf-dem-essenstisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=4417","title":{"rendered":"Mehr Regionales auf dem Essenstisch"},"content":{"rendered":"

M\u00fcnchen:\u00a0<\/span><\/p>\n

Kampagne „Gscheit essen – mit Genuss und Verantwortung“
\ndes Umweltministeriums \/ Weltern\u00e4hrungstag am 16.
\nOktober<\/p>\n

Regionale und saisonale Produkte
\nsind ein Garant f\u00fcr Qualit\u00e4t und Markenzeichen des
\nFeinkostladen Bayerns. Die Bayerische Staatssekret\u00e4rin
\nf\u00fcr Umwelt und Gesundheit Melanie Huml <\/strong>betonte
\nanl\u00e4sslich des morgigen Weltern\u00e4hrungstags (16. Oktober):
\n„Qualit\u00e4t geht vor Preisdumping. Wir m\u00fcssen uns wieder
\nmehr besinnen, was uns unsere Lebensmittel Wert sind.
\nDas hei\u00dft mehr regionales Obst und Gem\u00fcse anstatt
\nvermeintlich g\u00fcnstigerer Ware aus \u00dcbersee: Gutes
\nEssen muss nicht immer teurer sein.“ Das ist laut Huml
\nauch ein richtiger und wichtiger Beitrag zum Klimaschutz:
\nlange Transportwege und damit Emissionen von Treibhausgasen
\nk\u00f6nnen vermieden werden. „Es ist \u00f6kologischer Unsinn,
\nErdbeeren aus China einzufliegen, wenn zeitgleich bayerische
\n\u00c4pfel, Birnen oder Zwetschgen geerntet werden“, so
\nHuml. Damit bleibt die Wertsch\u00f6pfung auch bei den
\nLandwirten und Lebensmittelproduzenten in der Region.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Deshalb
\ngehen die drei bayerischen Staatsministerien f\u00fcr Gesundheit,
\nKultus und Landwirtschaft auch gezielt auf Schulen
\nzu. Die Projektwoche „Gesundheit und Nachhaltigkeit“
\nvom 16. bis 19. Oktober ist ein wesentlicher Baustein
\nim Rahmen der bayernweiten Kampagne „Gescheit essen
\n– mit Genuss und Verantwortung“, die vom Umweltministerium
\nund \u00fcber 120\u00a0Partnern von „Umweltbildung.Bayern“
\nin diesem Jahr durchgef\u00fchrt wird. Ziel ist es, vor
\nallem Kinder und Jugendliche f\u00fcr das Thema Ern\u00e4hrung
\nin Bezug auf Nachhaltigkeit, Klima, Regionalit\u00e4t und
\nSaisonalit\u00e4t, Ressourcenverbrauch und Weltgerechtigkeit,
\naber auch auf Genuss und Esskultur zu sensibilisieren.
\nAuch \u00fcber das fl\u00e4chendeckende Netz bayerischer Umweltstationen
\nund von den Partnern von „Umweltbildung.Bayern“ wird
\ngezielt auf gesunde und bewusste Ern\u00e4hrung aufmerksam
\ngemacht. Huml: „Wir m\u00fcssen unsere Einstellung zu unseren
\nLebensmitteln grunds\u00e4tzlich \u00fcberdenken: Ern\u00e4hrung
\nist kein Mittel zum Zweck, sondern Lebensqualit\u00e4t.
\nDas geht vom bewussten Einkauf \u00fcber das gemeinsame
\nKochen bis hin zum Genie\u00dfen. Eine ausgewogene Ern\u00e4hrung
\nvom Fr\u00fchst\u00fcck bis zum Abendessen z\u00e4hlt.“ Dieses
\nBewusstsein gelte es zu st\u00e4rken.
\nQuelle: stmug.bayern.de<\/p>\n

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