{"id":1938,"date":"2012-05-26T11:22:30","date_gmt":"2012-05-26T09:22:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=1938"},"modified":"2012-05-26T11:22:30","modified_gmt":"2012-05-26T09:22:30","slug":"neues-projekt-der-kampagne-zu-gut-fur-die-tonne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=1938","title":{"rendered":"Neues Projekt der Kampagne &#8211; Zu gut f\u00fcr die Tonne"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #ff0000;\">Berlin:<\/span><br \/>\nWeniger Lebensmittelabf\u00e4lle in Restaurants, Gastst\u00e4tten, Kantinen<\/p>\n<p>Nach der k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichen Studie der Universit\u00e4t Stuttgart entstehen etwa 17 Prozent der Lebensmittelabf\u00e4lle in Deutschland bei Gro\u00dfverbrauchern wie Gastst\u00e4tten und Kantinen, Mensen und Kliniken. Gemessen an der Menge der verarbeiteten Lebensmittel erscheint die Zahl im Vergleich zum Anteil der Lebensmittelabf\u00e4lle in Privathaushalten (61 Prozent) eher gering. Dennoch arbeitet die Gastronomie gemeinsam mit dem Bundesverbraucherministerium an gezielten Strategien, Verluste wirksam zu vermeiden. In einem Pressestatement mit anschlie\u00dfendem Bildtermin informieren Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner und die Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrerin des Deutschen Hotel- und Gastst\u00e4ttenverbandes (DEHOGA Bundesverband), Ingrid Hartges, am kommenden Mittwoch dar\u00fcber, wie Lebensmittelabf\u00e4lle in Restaurants, Gastst\u00e4tten, Gro\u00dfk\u00fcchen und Kantinen vermieden werden k\u00f6nnen. Bei einem Besuch der Kantine des Bundesverbraucherministeriums erl\u00e4utern Aigner und Hartges, worauf Gastronomen und G\u00e4ste achten sollten.<\/p>\n<p>Quelle: bmelv.bund.de<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/?attachment_id=1993\" rel=\"attachment wp-att-1993\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1993\" title=\"tonne\" src=\"https:\/\/www.frankensicht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/05\/tonne.jpg\" alt=\"\" width=\"166\" height=\"294\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berlin: Weniger Lebensmittelabf\u00e4lle in Restaurants, Gastst\u00e4tten, Kantinen Nach der k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichen Studie der Universit\u00e4t Stuttgart entstehen etwa 17 Prozent der Lebensmittelabf\u00e4lle in Deutschland bei Gro\u00dfverbrauchern wie Gastst\u00e4tten und Kantinen, Mensen und Kliniken. Gemessen an der Menge der verarbeiteten Lebensmittel erscheint die Zahl im Vergleich zum Anteil der Lebensmittelabf\u00e4lle in Privathaushalten (61 Prozent) eher gering. Dennoch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,3],"tags":[460],"class_list":["post-1938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deutschland-2","category-news","tag-lebensmittel-2"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1938\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}