{"id":17330,"date":"2025-02-07T08:30:52","date_gmt":"2025-02-07T07:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=17330"},"modified":"2025-02-07T08:30:52","modified_gmt":"2025-02-07T07:30:52","slug":"erste-brauerei-bayerns-ohne-fossile-energie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=17330","title":{"rendered":"Erste Brauerei Bayerns ohne fossile Energie"},"content":{"rendered":"

M\u00fcnchen -Riedenburg:<\/span><\/p>\n

Erste Brauerei Bayerns ohne fossile Energie<\/p>\n

Aiwanger: „Die Energiewende funktioniert nur mit klugen Ideen und neuen Technologien. Ich danke dem Brauhaus Riedenburg f\u00fcr seinen unternehmerischen Mut“ Bayerns Energieminister Hubert Aiwanger hat heute die Baustelle des Brauhauses Riedenburg besucht und eine F\u00f6rderurkunde an die Brauereifamilie Krieger \u00fcbergeben. Die Brauerei im Altm\u00fchltal will k\u00fcnftig komplett auf fossile Brennstoffe verzichten. Der Freistaat Bayern f\u00f6rdert das dazugeh\u00f6rige neuartige Energiekonzept.<\/p>\n

\"\"<\/a>@stmwi.bayern.de<\/p>\n

Bierbrauen ohne fossile Brennstoffe – das soll im Riedenburger Brauhaus bald m\u00f6glich sein. Das Bayerische Wirtschaftsministerium f\u00f6rdert das Projekt \u201eKlima:Bier\u201c der familiengef\u00fchrten Brauerei im Altm\u00fchltal, die seit September neu gebaut wird. Bayerns Energieminister Hubert Aiwanger hat heute die F\u00f6rderurkunde f\u00fcr das Vorhaben an Familie Krieger \u00fcbergeben und sich ein Bild von den Arbeiten vor Ort gemacht. W\u00e4hrend seines Rundgangs lobte er das Engagement der Familie: „Die Energiewende funktioniert nur mit klugen Ideen und neuen Technologien. Das Riedenburger Brauhaus macht es vor. Ab n\u00e4chstem Jahr soll der CO2-Aussto\u00df von derzeit 120 Kilogramm pro 1000 Liter Bier auf null reduziert werden. Es freut mich, dass eine mittelst\u00e4ndische Brauerei mit Entdeckergeist und frischen Ideen vorangeht und die enormen Einsparpotenziale ausnutzt. So k\u00f6nnte sie ein Vorbild f\u00fcr viele weitere Brauereien in Bayern und dar\u00fcber hinaus werden, die sich fragen, wie es weitergehen soll. Gerade deshalb unterst\u00fctzen wir Familie Krieger bei ihrem Vorhaben.“ Im Riedenburger Brauhaus wird seit 1756 Bier gebraut \u2013 rund 30.000 Hektoliter pro Jahr. Michael Krieger f\u00fchrt den traditionsreichen Betrieb in achter Generation. Seit 1994 ist das Brauhaus als erste Bio-Brauerei in Bayern zu 100% \u00f6kologisch. Im Zuge des Neubaus soll eine innovative zukunftsweisende klimaneutrale Energieversorgung demonstriert und erprobt werden. 2026 sollen die Arbeiten in Riedenburg abgeschlossen sein. Das Brauhaus verzichtet dann vollst\u00e4ndig auf fossile Brennstoffe und nutzt Strom aus der eigenen Photovoltaikanlage. Die Abw\u00e4rme aus der Produktion soll gespeichert und mittels W\u00e4rmepumpe in nutzbare Energie (Temperaturniveau bis zu 95\u00b0C) umgewandelt werden. Eine in dieser Kombination weltweit einzigartige Vakuum-Br\u00fcdenverdichtung erzeugt dabei Dampf mit Temperaturen von \u00fcber 100\u00b0C. Der Energiebedarf der Bierherstellung wird so um bis zu zwei Drittel reduziert. Der Freistaat f\u00f6rdert das Energiekonzept im Rahmen des Bayerischen Energieforschungsprogramms mit einem Zuschuss in H\u00f6he von \u00fcber einer Million Euro.<\/p>\n

Quelle:stmwi.bayern.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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