{"id":16778,"date":"2024-06-13T08:34:23","date_gmt":"2024-06-13T06:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=16778"},"modified":"2024-06-13T08:34:23","modified_gmt":"2024-06-13T06:34:23","slug":"bundeskabinett-beschliesst-ernaehrungspolitischen-bericht-oezdemir-zugang-zu-einer-gesunden-und-nachhaltigen-ernaehrung-verbessern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=16778","title":{"rendered":"Bundeskabinett beschlie\u00dft Ern\u00e4hrungspolitischen Bericht \u00d6zdemir: \u201eZugang zu einer gesunden und nachhaltigen Ern\u00e4hrung verbessern\u201c"},"content":{"rendered":"

Berlin:<\/span><\/p>\n

Bundeskabinett beschlie\u00dft Ern\u00e4hrungspolitischen Bericht
\n\u00d6zdemir: \u201eZugang zu einer gesunden und nachhaltigen Ern\u00e4hrung verbessern\u201c<\/p>\n

Die Bundesregierung hat heute den vom Bundesminister f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft, Cem \u00d6zdemir, vorgelegten Bericht \u201eGesunde, nachhaltige und sichere Ern\u00e4hrung \u2013 Bericht der Bundesregierung zur Ern\u00e4hrungspolitik, Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit\u201c beschlossen. Der Bericht zeigt die Grundlagen, Ziele und Ma\u00dfnahmen der Politik der Bundesregierung im Bereich der Ern\u00e4hrung und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes f\u00fcr den Zeitraum von Juni 2020 bis Mai 2024 auf.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Dazu erkl\u00e4rt Bundesminister \u00d6zdemir: \u201eEssen verbindet und schafft Gemeinschaft. Und wie wir uns ern\u00e4hren, sagt auch viel \u00fcber den Zustand einer Gesellschaft aus und welchen Wert sie dabei jedem einzelnen beimisst. Mein Ziel ist es, dass jede und jeder sich in unserem Land gut und gesund ern\u00e4hren kann, wenn sie oder er das will. Daf\u00fcr braucht es gute Angebote. Mit dem Ern\u00e4hrungspolitischen Bericht geben wir einen \u00dcberblick, was f\u00fcr dieses Ziel in den letzten vier Jahren in Deutschland getan wurde. Die Bundesregierung hat mit der Ern\u00e4hrungsstrategie \u2013 der ersten in Deutschland \u00fcberhaupt \u2013 umfangreiche Ma\u00dfnahmen geb\u00fcndelt, damit alle B\u00fcrgerinnen und B\u00fcrger einen besseren Zugang zu einer gesunden und nachhaltigen Ern\u00e4hrung erhalten.\u201c<\/p>\n

Der Ern\u00e4hrungspolitische Bericht 2024 zieht eine Bilanz der Ern\u00e4hrungspolitik der vergangenen vier Jahre. Einen Ausblick gibt die vom Bundeskabinett beschlossenen Ern\u00e4hrungsstrategie \u201eGutes Essen f\u00fcr Deutschland\u201c. Mit ihr b\u00fcndelt die Bundesregierung ressort\u00fcbergreifend kurz-, mittel- und langfristige Ma\u00dfnahmen mit einem Zielhorizont bis 2050. \u00dcbergeordneter Anspruch ist es, Zugang und Angebot f\u00fcr gutes, gesundes und nachhaltiges Essen f\u00fcr alle Menschen leichter zu machen. Die Bundesregierung will die bestehenden Hindernisse f\u00fcr eine gute Ern\u00e4hrung dort abbauen, wo die Menschen im Alltag essen oder Essen kaufen. Wesentlich ist daf\u00fcr unter anderem eine Verbesserung der Angebote der Gemeinschaftsverpflegung, die t\u00e4glich rund 16 Millionen Menschen in Deutschland versorgt.<\/p>\n

Der in sieben Kapitel gegliederte Ern\u00e4hrungspolitische Bericht nennt dar\u00fcber hinaus weitere Ziele der Bundesregierung. So sollen das Ern\u00e4hrungs- und Bewegungsverhalten der Bev\u00f6lkerung verbessert und informierte Entscheidungen erleichtert werden, etwa durch klare und verst\u00e4ndliche Kennzeichnung von Lebensmitteln. Mit dem 2023 beschlossenen Bio-Kennzeichen f\u00fcr die Au\u00dfer-Haus-Verpflegung in Bronze, Silber und Gold und der damit einhergehenden Bio-Zertifizierung haben K\u00fcchen nun die M\u00f6glichkeit, den Anteil der Bio-Zutaten f\u00fcr die Verbraucherinnen und Verbraucher einfach nachvollziehbar auszuweisen. Um dem Wunsch vieler Verbraucherinnen und Verbraucher nach mehr Informationen \u00fcber die Haltung der Tiere, von denen die Lebensmittel stammen, nachzukommen, wurde die verbindliche Tierhaltungskennzeichnung geschaffen. Ab August 2025 informiert die Kennzeichnung bei frischem Schweinefleisch, in welcher von f\u00fcnf Haltungsformen das Tier gelebt hat.<\/p>\n

Der Abschnitt \u201eNachhaltig produzieren und konsumieren\u201c beschreibt die Bedeutung einer st\u00e4rker pflanzenbetonten Ern\u00e4hrung mit nachhaltig und \u00f6kologisch erzeugten, saisonalen Lebensmitteln in regionalen Kreisl\u00e4ufen sowie einer deutlichen Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Wesentliches Anliegen ist dar\u00fcber hinaus die Sicherheit der Lebensmittel sowie der Futtermittel. Das hohe Niveau des Verbraucherschutzes aufrecht zu erhalten und zu verbessern ist Ma\u00dfstab der Arbeit \u2013 sei es im Bereich der R\u00fcckverfolgbarkeit von Lebensmitteln oder der Erweiterung internationaler Lebensmittelstandards.<\/p>\n

Die globale Ern\u00e4hrungssicherung ist ein weiterer politischer Schwerpunkt der Bundesregierung. Richtschnur ist dabei die Verwirklichung des Menschenrechts auf angemessene Nahrung. Die Umsetzung dieses Menschenrechts adressiert die Bundesregierung \u00fcber nationale und internationale Prozesse. Dar\u00fcber hinaus f\u00f6rdert die Bundesregierung bilaterale und multilaterale Kooperationsprojekte. Ziel ist es, die Transformation hin zu nachhaltigen und resilienten Agrar-und Ern\u00e4hrungssystemen zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Der Ern\u00e4hrungspolitische Bericht erscheint alle vier Jahre und kann hier<http:\/\/bmel.de\/goto?id=113210> heruntergeladen werden.<\/p>\n

Quelle:bmel.bund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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