{"id":16267,"date":"2023-12-12T09:33:23","date_gmt":"2023-12-12T08:33:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=16267"},"modified":"2023-12-12T09:33:23","modified_gmt":"2023-12-12T08:33:23","slug":"lebensmittelverschwendung-in-privathaushalten-verringern-staatssekretaerin-nick-uebergibt-foerderung-in-hoehe-von-18-millionen-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=16267","title":{"rendered":"Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten verringern Staatssekret\u00e4rin Nick \u00fcbergibt F\u00f6rderung in H\u00f6he von 1,8 Millionen Euro"},"content":{"rendered":"

Berlin:<\/span><\/p>\n

Lebensmittelverschwendung in Privathaushalten verringern
\nStaatssekret\u00e4rin Nick \u00fcbergibt F\u00f6rderung in H\u00f6he von 1,8 Millionen Euro<\/p>\n

Um die Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten zu reduzieren, f\u00f6rdert das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) die Fortsetzung eines breit angelegten Akteursprozesses. Ziel des auf drei Jahre angelegten Projekts \u201eDialogforum private Haushalte 2.0\u201c ist es, die Messung von Lebensmittelabf\u00e4llen mittels einer anwenderfreundlichen App-Funktion zu erleichtern und wirksame Ma\u00dfnahmen zu entwickeln und zu verbreiten. Dazu hat die Parlamentarische Staatssekret\u00e4rin Dr. Ophelia Nick heute die F\u00f6rderbescheide in H\u00f6he von mehr als 1,8 Millionen Euro an die beiden Projekttr\u00e4ger Slow Food Deutschland und Technische Universit\u00e4t Berlin \u00fcbergeben.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Zum Projektstart erkl\u00e4rt die Parlamentarische Staatssekret\u00e4rin Dr. Ophelia Nick: \u201eJedes Lebensmittel, das unn\u00f6tig in der Tonne landet, ist eines zu viel und belastet das Klima, unsere nat\u00fcrlichen Ressourcen und allzu oft den eigenen Geldbeutel. Wenn wir die Verschwendung deutlich reduzieren wollen, m\u00fcssen wir die privaten Haushalte st\u00e4rker in den Fokus nehmen \u2013 hier entstehen mehr als die H\u00e4lfte aller Lebensmittelabf\u00e4lle. Um Verbraucherinnen und Verbraucher f\u00fcr einen nachhaltigen Konsum zu gewinnen, braucht es kreative Ideen, Wissensvermittlung und alltagstaugliche Hilfsmittel. Wertvolle Lebensmittel sollen dort landen, wo sie hingeh\u00f6ren: auf den Teller und nicht in den M\u00fcll.\u201c<\/p>\n

Das Dialogforum private Haushalte 2.0 wird im Rahmen der \u201eNationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung\u201c gef\u00f6rdert. Das Projekt kn\u00fcpft an die Ergebnisse des ersten \u201eDialogforums private Haushalte\u201c an, das im September zu Ende ging.<\/p>\n

Hintergrund:
\nIm Jahr 2020 sind knapp elf Millionen Tonnen Lebensmittelabf\u00e4lle in Deutschland angefallen, davon 6,5 Millionen Tonnen (59 Prozent) in privaten Haushalten, das entspricht etwa 78 Kilogramm pro Person und Jahr. Vieles davon w\u00e4re vermeidbar. Ziel des BMEL ist es, bis 2030 Lebensmittelabf\u00e4lle zu halbieren und Lebensmittelverluste zu reduzieren. Im Rahmen der \u201eNationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung\u201c hat das BMEL dazu eine Zielvereinbarung mit den Verb\u00e4nden der Au\u00dfer-Haus-Verpflegung abgeschlossen sowie mit dem Handel einen Pakt gegen Lebensmittelverschwendung.<\/p>\n

Im Bereich der privaten Haushalte hat ein erstes Dialogforum von Juni 2020 bis September 2023 die Wirksamkeit vorhandener Ma\u00dfnahmen und Angebote untersucht, die Verbraucherinnen und Verbraucher unterst\u00fctzen, ihre Lebensmittelabf\u00e4lle zu reduzieren. Daf\u00fcr wurden auch geeignete Messmethoden und Evaluationstools wie ein K\u00fcchentagebuch und Frageb\u00f6gen entwickelt und getestet. Ein Citizen Science-Projekt hat wichtige Erkenntnisse zur Wirksamkeit vorhandener Ma\u00dfnahmen geliefert. Workshops und Dialogveranstaltungen zu Themen wie Wirkung, Reichweite und Evaluation von Ma\u00dfnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung wurden angeboten. Auf der Abschlusskonferenz am 21. Juni 2023 in Berlin wurden die wichtigsten Ergebnisse<https:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/strategie\/dialogforen\/private-haushalte\/> vorgestellt und diskutiert.<\/p>\n

Das \u201eDialogforum private Haushalte 2.0\u201c l\u00e4uft von Oktober 2023 bis September 2026. Es soll die bereits entwickelten Messmethoden als anwenderfreundliche, web-basierte App-Funktion f\u00fcr eine Vielzahl von Akteuren und Verbrauchern nutzbar machen. Gemeinsam mit Partnerinnen und Partnern aus Wirtschaft, Verbraucherinitiativen und Zivilgesellschaft sollen zudem wirksame Ma\u00dfnahmen entwickelt und umgesetzt werden. Die Vernetzung relevanter, in Privathaushalte hineinwirkender Akteure tr\u00e4gt dar\u00fcber hinaus zur Verbreitung von Best-Practice-Beispielen und einer breiten Umsetzung wirksamer Ma\u00dfnahmen bei. So k\u00f6nnen m\u00f6glichst viele private Haushalte erreicht werden. Das Dialogforum arbeitet dabei eng mit der BMEL-Initiative Zu gut f\u00fcr die Tonne! zusammen.<\/p>\n

Quelle:bmel.bund.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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