{"id":10331,"date":"2017-01-21T08:44:27","date_gmt":"2017-01-21T07:44:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frankensicht.de\/?p=10331"},"modified":"2017-01-21T08:44:27","modified_gmt":"2017-01-21T07:44:27","slug":"scharf-verschwendung-reduzieren-lebensmittel-brauchen-angemessene-wertschaetzung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankensicht.de\/?p=10331","title":{"rendered":"Scharf: Verschwendung reduzieren Lebensmittel brauchen angemessene Wertsch\u00e4tzung"},"content":{"rendered":"

M\u00fcnchen:<\/span><\/p>\n

Scharf: Verschwendung reduzieren
\nLebensmittel brauchen angemessene Wertsch\u00e4tzung<\/p>\n

Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein ethisches Problem, sondern hat auch erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Das betonte die Bayerische Verbraucherschutzministerin Ulrike Scharf heute im Vorfeld der Internationalen Gr\u00fcnen Woche in Berlin. „Die Internationale Gr\u00fcne Woche ist ein Schaufenster der Lebensmittelproduktion. Hier treffen sich Entscheider aus Politik und Industrie zum Thema Lebensmittel &ndash; nat\u00fcrlich auch aus Bayern. Auf die hohe Qualit\u00e4t unserer bayerischen Lebensmittel k\u00f6nnen wir zu Recht stolz sein. Aus der Wertsch\u00e4tzung darf keine Geringsch\u00e4tzung von Nahrungsmitteln werden. Unn\u00f6tiges Wegwerfen von Nahrungsmitteln ist ein ethisches Problem und hat auch erhebliche Auswirkungen auf unsere Umwelt. Lebensmittel herzustellen und zu entsorgen kostet wertvolle Ressourcen. Jeder halbvoll weggeworfene Joghurtbecher ist einer zu viel. Energie darf nicht einfach im M\u00fcll landen“, so Scharf. Beim Besuch der Internationalen Gr\u00fcnen Woche trifft sich Umweltministerin Scharf unter anderem mit der Spitze des Bayerischen Bauernverbandes, Vertretern des Bundesinstitutes f\u00fcr Risikobewertung und ausl\u00e4ndischen politischen Entscheidern, wie etwa dem ungarischen Verbraucherschutzminister Dr. S\u00e1ndor Fazekas. Dabei wird auch die aktuelle Situation im Lebensmittelbereich angesprochen.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

In Bayern landen nach Berechnung des Bayerischen Kompetenzzentrums f\u00fcr Ern\u00e4hrung j\u00e4hrlich gesch\u00e4tzt 1,3 Millionen Tonnen Lebensmittel auf dem M\u00fcll. Auf der Konferenz der Umweltminister hat Bayern im vergangenen Jahr daher den Bund dazu aufgerufen, verst\u00e4rkt an konkreten L\u00f6sungen zu arbeiten, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Dabei sollten freiwillige Vereinbarungen im Vordergrund stehen und auch technische Ma\u00dfnahmen gepr\u00fcft werden.<\/p>\n

Mit der Kampagne „Ehrlich gut. Lebensmittel in Bayern“ macht das Bayerische Verbraucherschutzministerium zudem auf die hohe Qualit\u00e4t bayerischer Lebensmittel aufmerksam. Gleichzeitig werden die Verbraucher mit der Kampagne f\u00fcr den sicheren Umgang mit Lebensmitteln sensibilisiert. „Durch ein paar einfache Regeln beim Umgang mit Lebensmitteln l\u00e4sst sich die Sicherheit in der heimischen K\u00fcche weiter erh\u00f6hen. Die Kampagne bringt das Wissen unserer Gro\u00dfeltern wieder in die K\u00fcchen“, so Scharf. Der richtige Umgang mit Lebensmitteln f\u00e4ngt etwa bereits auf dem Heimweg vom Einkauf an und geht mit der richtigen Lagerung weiter. Hier sollte jeweils darauf geachtet werden, dass die Lebensmittel ausreichend gek\u00fchlt werden.<\/p>\n

Quelle:stmuv.bayern.de<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00fcnchen: Scharf: Verschwendung reduzieren Lebensmittel brauchen angemessene Wertsch\u00e4tzung Lebensmittelverschwendung ist nicht nur ein ethisches Problem, sondern hat auch erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Das betonte die Bayerische Verbraucherschutzministerin Ulrike Scharf heute im Vorfeld der Internationalen Gr\u00fcnen Woche in Berlin. „Die Internationale Gr\u00fcne Woche ist ein Schaufenster der Lebensmittelproduktion. Hier treffen sich Entscheider aus Politik und […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6464,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,71],"tags":[1014],"class_list":["post-10331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bayern","category-menue","tag-lebensmittelverschwendung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10332,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10331\/revisions\/10332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frankensicht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}